Форум любителей комнатных и садовых растений

shershuly
Девочки, здесь тема приятная, а вы!! Айя яй!

shershuly писал(а):

я подумала нафига брать мясо по200 кроля

Эээээээ,нет! Кроль с курицей не сравнится!
Во-первых,мясо кроля супер-диетическое.
В кролике практически нет холестерина и вредных жиров.
Оно не потому дорогое,что типа выращивание дорогое,а именно своей полезностью
В духовке-неплохо,но вкуснее так:
Нарубила на порционные куски мясо и быстро обжарила на сильном огне,чтобы зарумянилось.
Брызгать ,конечно,будет во все стороны,но оно того стОит))
Сложила в казанок или гусятницу
На оставшемся жире пожарила много лука и плюхнула в сковородку сметану,перемешала и вот этот соус вылила в казанок к кролю.
Готовиться будет минут 40-час.Когда мяско станет мягким,а это видно ,посолить,бросить лавровый лист,ДУШИСТЫЙ перец горошком и пусть побулькает минут 10,присыпала зелень и выключила.
С таким блюдом не сравнится никакая кура!
Так же можно приготовить и зайчатину,только класть больше лука,готовить дольше и добавить в конце через давилку чеснок.
Хитрость: когда обжариваешь на сильном огне-не вытекает сок,солишь в конце тоже по той же причине. Ну и лаврушку- в последнюю очередь,чтобы горько не было.

милая Иринка, это все хорошо и вкусно . и спасибо, что не поленилась написать рецепт.но я не гурман.а МУЖЕНЕК МОЙ.....ЕМУ ТОЛЬКО ЧТО Б ВСЕ С КОРОЧКОЙ БЫЛО.ЗАЖАРЕНОЕ ИИ ЗАПЕЧЕНОЕ .ТУШЕНОЕ ИЛИ В УТЯТНИЦЕ ЕСТЬ НЕ БУДЕТ.блин убила бы.

А я пирогами занимаюсь. А на пельмени придется к тебе всем форумом приехать. Надо же выручать?! А то всю зиму есть одни пельмени, как-то не очень...

Аленка и как все успеваешь

Foxlis писал(а):

По сколько же штучег твои мужики их за раз употребляют?

Папик - по 60 - 70шт. , сын - 20 шт., я 20 - 25шт , ну и дочь так как я . А потом в течении вечера остальные доедаем . Ну они не огромные , а маленькие. У нас все едой разбалованны и крупные не любят, только масенькие. Вот я ковыряюсь, их делаю, и потом почти за раз съедают!
Только ты не думай, мы конечно полненькие, но не толстые. И еда не на первом месте. Просто я дома сижу и их балую.
Да и пельмени я не часто делаю, в основном вареники. Муж любит , чтоб они потом обжаренные на свин. жире с луком были, тогда он по 30 шт. съедает. А я не люблю их! Остальные ( дети) любят со сметаной. Вот сегодня буду готовить.
Я всегда поражалась людям, которые на зиму много пельмешек делают. В деревнях свинью забьют и делают пельмени в сетках и вешают их в сенках. Я такое видела, когда мне было 14 лет, у бабушки в алтайском крае. И таких сеток много понавешанно.

Foxlis писал(а):

ходят друг за другом на кухню, рыщут чего-нибуть слизнуть

А у нас это каждый вечер, когда все дома и на выходных! У меня сын с садика приходит и говорит, - мама я ведь дома ничего не ел, а что у тебя есть?
Он у меня покушать любит, весь в папика!

Foxlis писал(а):

.вобщем едят и пьют из одной посуды

Есть у сыночка помощник!